Clima este una dintre principalele caracteristici ce fac din Corfu o destinaţie turistică majoră. Insula beneficiază de o gamă de temperaturi ridicate ce durează tot timpul anului, deşi diferenţele dintre sezonul fierbinte (vara) şi cel rece (iarna) sunt destul de semnificative pentru a reuşi să facă vacanţele de vară şi cele de iarnă din Corfu complet distincte. Sezoanele de tranziţie sau, cel puţin părţi din ele, sunt alese de turiştii care preferă temperaturi calde mai blânde în locul celor arzătoare din timpul lunilor de vară de vârf.
Din această privinţă, vara demarează cu valori maxime ale temperaturilor de 28°C (în iunie) care se stabilizează în jur de 31°C (în iulie şi august), deşi se întâlnesc şi valori mai mari. Astfel, temperaturile de aproximativ 40°C sunt destul de obişnuite. Brizele marine şi vânturile locale numite „maistro” reuşesc să facă aceste valori mai suportabile, iar o soluţie suplimentară de răcorire este reprezentată de marea însăşi la care turiştii recurg pentru a se împrospăta. O alternativă populară pe care destui turişti o aleg se referă la vizitarea insulei Corfu în timpul primăverii sau al toamnei (mai precis, din aprilie în mai şi, respectiv, din septembrie până în octombrie), când temperaturile aerului sunt mai suportabile – variind de la 18°C la 25°C – şi, mai mult, plajele sunt mai puţin aglomerate. Unii tind să aprecieze astfel de particularităţi. Iarna este considerată a fi sezonul ploios, iar precipitaţiile încep să apară în Noiembrie şi se opresc în Martie. Este foarte puţin probabil ca temperaturile atmosferice să scadă sub 14°C, însă ploaia este capabilă să compromită vacanţele, motiv pentru care turiştii ar trebui fie să se focalizeze pe alte obiective decât petrecerea timpului la plajă, fie să îşi planifice excursia în Corfu într-un alt moment al anului. Oricât ar părea că ploaia compromite activitatea turistică a insulei, aceasta este, în acelaşi timp, un factor vital şi de netăgăduit ce contribuie la prosperitatea florei luxuriante a insulei, floră care, la rândul său, poate fi capitalizată ca inventar turistic.